ресторація "радянські страви"

в цьому році травневий семінар київської школи йоги проходить в криму. бухта ласпі -- казкове місце… сплюндроване радянською забудовою. зокрема, вражає потворністю дитячий оздоровчий табір "ласпі": величезна територія, початково, мабуть, прекрасна, порізана мережею кривих, неохайно збудованих доріжок, з випадково "розсипаними" довкола бараками літніх будиночків і трьома чотириповерховими коробками неремонтованих зимових корпусів. втім, це марно передавати словами, треба бачити.

як і в будь-якому кримському пансіонаті чи санаторії "радянського" типу, найяскравіший фрагмент -- столова. кому довелося відпочивати чи "лікуватися" в такому закладі -- одразу ж зрозуміє мене, проте не на 100%, бо в порівнянні, скажімо, навіть з місхорським "ай-петрі", дитячий табір "ласпі" -- це "совок" в квадраті.

ми з миленькою навіть придумали спонтанно назву "зогатка" (загадка албанською, бугога) для позначення цього феномену cousine a la soviet union. чай "зогатка" -- невизначенного кольору і смаку солодка рідина, розлита з відра, чай нагадує лише назвою. картопляне пюре "зогатка" -- дивна маса жовтувато-сірого кольору, як правило подається холодною.

найцікавіше! тут щодня подають ікру, червону або чорну. облизалися? штучну -- теж "зогатка", бо з чого її роблять, сказать не можу. у цивілізованих краях я вже її років з двадцять не бачив. а тут -- годують цим дітей… і йогів.

думаю, треба зареєструвать торгову марку "зогатка" -- і виготовляти невизначеного складу продукти спеціаьно для "совкових" закладів громадського харчування.

p.s. фото -- тимко хрумає кашу "зогатка" з родзинками, його обличчя символізує щасливе дитинство радянських дітей, для яких сам факт наявності їжі важливіший за її якість =)

0 коментар(ів):

Дописати коментар

увага!
коментарі не модерую, проте спам видаляю нещадно. посилання на інші сайти/блоги за темою допису вітаю.

додаткові можливості розмітки (кутики набрати з клавіатури):
  ‹b›жирний шрифт‹/b›
  ‹i›похилий шрифт‹/i›
  ‹a href="http://tivasyk.info"›посилання‹/a›