менше, але смачніше

відколи навесні, на одній з київських зустрічей «espace francophone» ми з миленькою розпробували добряче кілька видів французьких сирів… ми повністю і якось без вагань перестали купувати українські сири.

не скажу, що вони дуже погані, чи що… але їм бракує смаку. а ще вони всі однакові якісь, чи що.

на фото — pié d'angloys, який ми привезли зі собою з французької мандрівки. точніше, придбали в бельгії. сьогодні вранці спробував — це ж просто якесь свято смаку, неймовірно… на жаль, в києві цього сиру я не бачив.

але в супермаркетах можна придбати французькі брі та камамбер (наприклад, від president, яка виявилася французькою компанією!), скажімо. а також, якщо пошукати, знайти солонуватий сир з козиного молока — bûche de chevre.

так, вони дорожчі. але — сюрприз! — я би не сказав, що купуючи смачні сири, я почав витрачати більше грошей на тиждень чи на місяць. дивно, але ні. змінилося ставлення до сиру як страви, ми їмо його менше, але… смачніше.


окрім усього, справжні сири, а надто французькі — це ціла культура, цілий світ: on dit qu'il existe un fromage différent pour chaque jour de l'année.

спробуйте.

3 коментар(ів):

Руслан сказав...

Французьких сирів не пробував, але на тижні дружина купила шмат контрабандного чи то польського, чи то чеського виробництва (судячи з обрізку етикитки)....
Ви знаєте, порівняно з нашими, "супермаркетівськими", дорожчими на 10-20%, - це просто _Б_О_М_Б_А_!_!_!_ (це слово набрано великими літерами).

Так що "російсько-українська сирна війна", певно, не зовсім безпідставна....

а "...за дєржаву абідна..."!

Хоча, де вона, та держава?

Та Степан Бандера, певне, кинувся би на електифіковану огорожу в заксенгаузені, коби йому хоча б приснилось таке!

івась тарасик сказав...

щиро кажучи, про степана бандеру чи інших історичних осіб я нічого не знаю... і не дізнаюся, насправді, прочитай я навіть сотню книжок: аж надто вже просто з минулого ліпить щось зручне до когось.

держава тут є... тільки не вкраїнська.



Andriy Tsykholyas сказав...

У вітчизняних сирів є 3 проблеми:
1) Вони дуже дорогі (часто дорожчі за імпортні і навіть за м’ясо);
2) У них дуже малий вміст молокопродуктів;
3) У них дуже великий вмість дешевих олій і хімікалій.
Росіянам не подобаються пунки 2 і 3 (здебільшого через те, що наші сири не відповідають російським нормам).

Дописати коментар

увага!
коментарі не модерую, проте спам видаляю нещадно. посилання на інші сайти/блоги за темою допису вітаю.

додаткові можливості розмітки (кутики набрати з клавіатури):
  ‹b›жирний шрифт‹/b›
  ‹i›похилий шрифт‹/i›
  ‹a href="http://tivasyk.info"›посилання‹/a›